人は毎日、口からものを食べ、栄養を取り入れて健康を保っています。食べたり飲んだりする行為は健康な人にとっては当たり前のことですから、気にもとめないことでしょう。しかし、もしお口の健康が損なわれてしまうと、うまく咬み砕けなくなったり飲み込めなくなったりします。苦痛を感じて食事を楽しむことができなくなってしまうことさえあるのです。
家族や友人との会話を楽しむことができるのも、お口の健康があってのこと。食事や会話を楽しむことは、Q.O.L.(クオリティ・オブ・ライフ=生活の質)を高く保つことにつながります。「口腔ケア」の目的はお口の健康を保ち、口腔から全身の健康、そして心の健康を守ることなのです。